CÓMO SOSTENER UNA COPA DE VINO

Iniciaremos diciendo cuáles son las partes de una copa:

1. EL CÁLIZ: Es el cuerpo de la copa, donde es servido el vino.

2. EL TALLO: Diseñado para sostener la copa, y 

3. EL PIE O BASE: Es el que le da estabilidad a la copa al colocarse en una superficie plana.

La forma correcta de sostener la copa es por el tallo. En cambio es un error tomarla por el cáliz ya que nuestras manos son un excelente transmisor de calor por eso que debemos tomarla por el tallo para conservar la temperatura del vino.

También es permitido sostener la copa por el pie o base. No es recomendable si no eres un experto o una gran conocedor de vinos. Para evitar un accidente y puede ser el caso que al no sostenerla bien se caiga la copa.

La única copa que se "abraza" es la copa de coñac o brandy, que se "cubre" con la mano para mantener tibia la bebida.

TIPS PARA TOMAR UNA COPA DE VINO:

1. Otra de las razones por la cual no debemos tomar la copa por el cáliz es que se pueden marcar las huellas digitales en el vidrio dando un aspecto de suciedad en la copa. Impidiendo la transparencia y brillo del vino.

2. Antes de beber, es importante limpiarse los labios con la servilleta para evitar dejar cualquier tipo de marca en la copa. En caso de las damas, tener algo de cuidado con los labiales.

3. Las copas, no se deben compartir con otros comensales. Dar de beber a otra persona por nuestra copa es poco apropiado. Tampoco es muy correcto trasvasar líquido de una copa a otra. Si hay un cambio de bebida lo correcto sería cambiar también de copa.

4. La copa se inclina sobre los labios para tomar su contenido, pero no se sorbe de forma sonora. Se puede “sorber” ligeramente sin hacer ruido.

5. Si no se es sommelier, no hace falta sacudir excesivamente al vino. El objetivo de mover la copa es liberar moléculas que potencien el aroma que emana del vino, no hacer pequeños huracanes en el centro.

Sostener bien una copa de vino es un gesto tan sencillo, y que a la vez dice tanto de una persona. Toma en cuenta todos estos tips y deslumbra en cada evento a cuál te inviten.